Remedios para el ácido láctico

foto: Rodilla, ácido láctico, remedios

 

¿Qué es el ácido láctico?

El ácido láctico es un ácido natural que se encuentra en la leche, frutas, verduras y en otras plantas.

Esta página trata del ácido láctico en cosmética, en la alimentación y del ácido láctico en los músculos del cuerpo.

El ácido láctico no contiene lactosa y no deriva de la leche, por lo tanto no causa problemas para los que sufren de intolerancia a la lactosa.

La fórmula de esta sustancia es C3H6O3.

 

Uso cosmético

Se usa en los productos para la piel anti-envejecimiento y en las exfoliaciones químicas.

Químicamente es más suave y menos irritante que el ácido glicólico, además es a menudo de origen vegetal.

El ácido láctico tiene las siguientes propiedades:

  • hidratación,
  • Aumenta los lípidos en la capa externa de la piel,
  • Aclara la piel de las manchas de la edad,
  • Da luminosidad a la piel en las zonas oscuras,
  • Exfolia la capa externa de la piel,
  • Mantiene clara la piel,
  • Estimula la renovación celular.

 

 

El ácido láctico es uno de los ácidos más utilizados en el cuidado de la piel. Se utiliza en los tratamientos contra el acné, contra las arrugas y otros signos del envejecimiento, además está presente en los ungüentos para el tratamiento de las verrugas junto con el ácido salicílico.

Los productos con esta sustancia se pueden encontrar en farmacia.

No se debe tomar el sol durante mucho tiempo y utilizar protectores solares cuando se utiliza un producto a base de ácido láctico.

¿Es seguro?

El ácido láctico exfolia la capa externa de la piel, pero deja la piel más vulnerable a los rayos UV.

Sin la protección adecuada, pueden ocurrir graves quemaduras y otros daños en la piel.

En el caso de quemadura aumenta el riesgo de cáncer de la piel (melanoma).

El ácido láctico aumenta la probabilidad de quemaduras solares hasta una semana después de la aplicación.

El ácido láctico (en comparación con el ácido glicólico o el ácido cítrico) irrita menos, aun siendo un excelente exfoliante y regenerativo de la piel.

Para concentraciones del 2% o menos, el ácido láctico tiene un efecto antimicrobiano.

Cuando se utiliza en concentraciones superiores al 2%, el ácido láctico tiene las siguientes funciones:

  • Antibacteriana,
  • Aclara la piel,
  • Mejora la síntesis (producción) de colágeno y elastina,
  • Acelera la exfoliación,
  • Estimula la renovación celular.

 

El ácido láctico es también un compuesto de los óvulos vaginales y sirve para mantener un pH apropiado.

 

 

 

Uso alimentar del ácido láctico

 

El ácido láctico es una sustancia de origen natural o química que se encuentra en muchos productos alimenticios.

Se forma en el queso, yogur, salsa de soja, levadura, algunos tipos de carne, verduras y alimentos fermentados.

 

¿Para qué sirve?

El ácido láctico se utiliza en muchos alimentos horneados, bebidas, carnes, pescado, postres, productos lácteos, ensaladas, condimentos, comidas preparadas, etc ..

Se usa en los productos alimenticios como un regulador de pH, acidulante o como conservante. La industria alimentaria también lo utiliza para dar sabor.

 

Carne, aves de corral y pescado

El ácido láctico se encuentra en la carne, en los aves de corral y en el pescado como lactato de sodio o de potasio.

Aumenta el tiempo de conservación, elimina las bacterias patógenas, mejora la seguridad de los alimentos, mantiene el sabor de la carne y reduce el sodio.

Bebidas

El ácido láctico se usa como regulador de acidez en las bebidas como los zumos de frutas, bebidas, vino y cerveza; tiene un sabor muy delicado.

Verduras conservables

El ácido láctico se utiliza en la conservación de las aceitunas, los pepinos, las cebollas y los otros vegetales conservados en salmuera.

 

Ensaladas y condimentos

El ácido láctico se encuentra en ensaladas y condimentos (por ejemplo las aceitunas) como conservante. Da un sabor más dulce.

El propósito principal del ácido láctico es la esterilidad del producto.

Pastelería

La producción de caramelos con ácido láctico provoca un ligero sabor ácido, mejora la calidad y la duración de conservación.

Los productos son las gominolas, gomas de mascar, los caramelos duros y otros productos de confitería.

 

Productos lácteos

La presencia natural del ácido láctico en los productos lácteos unida al sabor de la leche dan un sabor apetitoso.

También en este caso, el ácido tiene acción antimicrobiana.

También se encuentra en los quesos y en los productos lácteos.

 

Productos de panadería

El ácido láctico se encuentra en la levadura madre y da al pan su sabor característico. Puede ser utilizado en la producción de levadura natural.

 

Sabor salado

El ácido láctico se utiliza para aumentar el sabor salado. La presencia de ácido láctico en las carnes y en los productos lácteos exalta los sabores.

 

 

Ácido láctico en los músculos

A nivel muscular, el ácido láctico es un residuo químico del trabajo muscular y es importante para ciertos procesos bioquímicos.

 

¿Qué es la acumulación de ácido láctico?

Los que han realizado ejercicio físico intenso han sentido dolor de ácido láctico. Esta sustancia se acumula en los músculos y causa dolores musculares y la sensación de ardor.

Al final de carreras largas o entrenamientos duros, la acumulación de ácido láctico puede causar también una sensación de náusea o vómito.

Curiosidad: el ácido láctico atrae a los mosquitos, un atleta sudoroso tiene más probabilidades de ser picado.

Los entrenadores y los entrenadores personales saben que es importante trabajar por debajo del nivel del umbral aeróbico (es decir, la intensidad del esfuerzo que no causa el aumento de ácido láctico en las células).

El rendimiento físico se reduce cuando el ácido láctico se acumula en los músculos. Algunos atletas hacen pruebas de sangre para determinar su nivel de umbral.

 

Nuevos estudios han demostrado que esta idea es totalmente incorrecta.

Contrariamente a lo que se cree, el ácido láctico es un combustible, no un producto de desecho. Los músculos lo producen utilizando la glucosa (azúcar) y el oxígeno.

El ácido láctico se convierte en glucosa en el hígado.

Los atletas bien entrenados realizan sesiones de ejercicios intensas porque su cuerpo está acostumbrado a producir energía quemando glucosa y reabsorben más rápidamente el ácido láctico.

 

¿Cuánto dura? Cuándo desaparece?

La duración del exceso de ácido láctico en los músculos es de una hora desde el final de los ejercicios.

Sin duda algún viejo entrenador personal afirma todavía que las piernas dolerán durante 3-4 días, a causa de la acumulación de ácido láctico.

 

Foto: ácido láctico, ejercicios, gimnasio, chica, hermosa

 

¿Qué músculos causan más dolor a causa del ácido láctico?

En los brazos, el atleta siente el dolor especialmente en los bíceps, tríceps, pectorales y en el antebrazo.

Después de la carrera se puede sentir dolor en las pantorrillas, a veces en los cuádriceps y rara vez en los glúteos o en los tendones del muslo.

El futbolista siente dolores musculares especialmente en los cuádriceps y en los aductores (parte interna del muslo).

 

Ácido láctico y celulitis

La acumulación de ácido láctico favorece la formación de la celulitis en las mujeres que tienen una predisposición a este problema.

Sin embargo las deportistas de alto nivel no desarrollar la celulitis porque tienen músculos grandes y altamente vascularizados que les permiten eliminar rápidamente el lactato.

 

¿Qué hacer? Los remedios naturales para eliminar el ácido láctico

 

La acumulación de ácido láctico no causa problemas, pero el cuerpo lo interpreta como una señal de peligro y causa dolor en los músculos.

Es aconsejable descansar y evitar carreras o entrenamientos para reducir los síntomas.

Siguiendo estos consejos se puede eliminar la acumulación de ácido láctico:

 

Hielo

Durante el entrenamiento se pueden producir micro lesiones de las fibras musculares, por lo tanto al final se puede poner una bolsa de hielo para reducir la inflamación, pero después de 24 horas, es aconsejable mantener el músculo caliente para estimular los procesos de curación.

Comer alimentos saludables

Hay muchas vitaminas y minerales que son útiles para prevenir la acumulación de ácido láctico.

Los alimentos con magnesio (tofu, nueces y semillas) mantienen bajo el nivel de ácido láctico.

Los ácidos grasos esenciales del salmón y de la caballa mejoran el uso de la glucosa.

Esto provoca una disminución de la formación de ácido láctico.

La vitamina C (cítricos), el potasio (plátanos y kiwi) y las vitaminas del grupo B (carne, productos lácteos, etc.) son otros nutrientes que favorecen la eliminación del ácido láctico.

 

Beber líquidos en abundancia

Beber mucha agua es muy importante: un cuerpo hidratado acumula menos ácido láctico en los brazos y en las piernas que un cuerpo deshidratado.

Se deberían beber 8-10 vasos de agua al día.

Incluso las bebidas para los deportistas pueden ser eficaces para eliminar el ácido láctico.

 

Bicarbonato de sodio

Entre las soluciones para eliminar el ácido láctico se encuentra el bicarbonato de sodio, que es una sustancia alcalina.

No sirven suplementos alimenticios, es suficiente comer una cucharadita de bicarbonato de sodio disuelto en agua.

Antes de un entrenamiento intenso baja el nivel de ácido láctico en los músculos.

Se debe disolver una cucharadita de bicarbonato de sodio en una taza de agua y beber 2-3 horas antes de la sesión de entrenamiento.

El bicarbonato de sodio puede tener efectos secundarios como la indigestión.

 

Medicamentos

No sirven medicamentos para eliminar el ácido láctico, pero los antiinflamatorios no esteroideos pueden reducir el dolor muscular, por ejemplo el ibuprofeno (Neobrufen) o el ketoprofeno (Fastum).

Los analgésicos como el paracetamol (Efferalgan) son útiles cuando el músculo duele.

 

Prevención de la formación de ácido láctico

Estirar los músculos

Se tiene que estirar los músculos antes y después del entrenamiento.

 

Calentamiento deportivo

Realizar un breve calentamiento antes de los ejercicios.

Los métodos para calentar los músculos son: masaje, estiramiento y ejercicios ligeros.

La duración del estiramiento debería ser más larga que el calentamiento y se debería estirar cada uno de estos músculos durante al menos 30 segundos.

 

Variar el entrenamiento

Durante los ejercicios anaeróbicos en el gimnasio, se tiene que entrenar todos los músculos del cuerpo.

A menudo, los culturistas están muy centrados en la parte superior del cuerpo, en cambio deberían trabajar más en los músculos de las piernas.

Varían las sesiones de entrenamiento para hacer trabajar todos los músculos permite recuperar rápidamente los depósitos de ácido láctico.

    Artículos Relacionados Este artículo contiene información general que no se sustituye al examen médico, no se puede utilizar para diagnosticar o establecer un tratamiento. Hable con su médico antes de seguir las instrucciones contenidas en el sitio.