Boca amarga – remedios caseros

El sabor amargo en la boca que no se debe a una sustancia amarga sino que es una alteración del sentido del gusto.

La alteración o la reducción del sentido del gusto se conoce como disgeusia.
En algunos casos, el sabor amargo en la boca es un simple trastorno que puede curarse fácilmente. Sin embargo, en otros casos, un sabor desagradable en la boca puede ser el síntoma de una enfermedad que debe ser tratada.

No obstante, se pueden adoptar algunos remedios sencillos para reducir o resolver el problema.

¿Cómo funciona? Fisiología del sentido del gusto

El sentido del gusto nos perite diferenciar entre alimentos nocivos y alimentos sabrosos.
Los alimentos que contienen sales minerales esenciales o aquellos con más calorías suelen ser:

  • Salados
  • Dulces
  • Condimentados

Por el contrario, no non suelen gustar las sustancias amargas, che generalmente pueden ser tóxicas. Muchas plantas y animales ha evolucionado y producen sustancias amargas para evitar ser comidos (Reynolds, 2005).
Estas sustancias químicas con sabor amargo pueden provocar síntomas como las náuseas y pueden llegar a ser mortales (Barlow, 1999, Liener, 1970).
El sentido del gusto también permite reconocer sabores ácido y agrios que pueden ser típicos de los alimentos fermentados o deteriorados (Reed e Knaapila, 2011, Breslin, 2013).

El sentido del gusto se origina en las papilas gustativas que se encuentran principalmente en:

  • Lengua
  • Faringe

Las papilas gustativas son receptores que transforman los sabores (dulce, amargo, ácido, salado) en impulsos electroquímicos.

Las papilas gustativas envían esta información a las neuronas sensoriales que la transmiten mediante tres nervios:

  • Nervio Facial
  • Nervio glosofaríngeo
  • Nervio vago

 

Causas de la boca amarga

El sabor amargo y metálico en la boca puede ser el síntoma de una infección o de muchas otras enfermedades, motivo por el cual es importante consultar al médico para asegurarse de que no sea algo grave. Si el individuo experimenta dificultades en la respiración o en la deglución se debe acudir a urgencias inmediatamente.

1. Medicamentos
Una de las causas más frecuentes del sabor amargo en la boca pueden ser los medicamentos.
Algunos tipos de medicamentos que pueden producir un sabor desagradable en la boca son:

  • Antibióticos como la claritromicina
  • Medicamentos para el corazón y la tensión arterial como la propafenona
  • Fármacos antitumorales como el carboplatino
  • Fármacos para el hipertiroidismo como el propiltiouracilo
  • Fármacos para la diabetes como la metformina
  • Medicamentos para el ardor de estómago como el Dexlansoprazol
  • Fármacos para el glaucoma como el Methazolamide
  • Medicamentos para la osteoporosis como los integradores de vitamina D
  • Fármacos para el insomnio como la eszopiclona
  • Medicamentos broncodilatadores contra el asma
  • Medicamentos antidepresivos que contienen litio

2. Sustancias inhaladas

Parece evidente que fumar puede tener un efecto negativo en lo que concierne al sabor en la boca, dado que afecta a las papilas gustativas. La inhalación de otros productos químicos puede crear un sabor metálico en la boca, por ejemplo:

  • Mercurio
  • Plomo (Dr. Rabovsky – health.clevelandclinic.org)

3. Trastornos del sistema nervioso
Otra posible causa del sabor amargo constante en la boca puede ser una enfermedad del sistema nervioso.
Puede existir un problema en el cerebro o en los nervios periféricos receptores del sentido del olfato y del gusto.
Los cánceres, las enfermedades que producen inflamación y otras enfermedades autoinmunes pueden afectar al sistema nervioso y se produce un sabor metálico en la boca.

4. Problemas dentales
Las gingivitis, las infecciones en las encías, otras enfermedades de las encías, el absceso dental y la piorrea (trastorno del tejido de soporte dental) son algunas de las causas del sabor amargo y desagradable en la boca.
Las úlceras de la boca son otra de las posibles causas del sabor amargo.

5. Enfermedades
Las personas con cáncer, diabetes, ictericia, insuficiencia hepática o renal pueden sentir un sabor amargo en la boca.

6. Escasa higiene oral
La falta de higiene oral puede producir un sabor amargo. Si no se cepillan los dientes, la comida que queda atrapada entre ellos puede descomponerse, produciendo mal aliento y otros problemas orales.
La boca amarga es peor por la mañana, ya que por la noche se produce menos saliva. Por lo tanto, al despertar:

  • La boca está seca
  • El aliento resulta desagradable

7. Embarazo
En algunas etapas del embarazo se puede producir un sabor desagradable en la boca antes de experimentar náuseas o vómitos.

Esta situación suele ser el resultado de desequilibrios hormonales. La boca amarga es un problema frecuente para las mujeres embarazadas que suele desaparecer después de algunos días.
Para resolver este problema, pueden ayudar los caramelos de menta o de limón.

8. Micosis
Las infecciones producidas por hongos, igual que aquellas producidas por levaduras, pueden curarse mediante medicamentos y cremas antimicóticas. No obstante, hasta que el paciente no se cure por completo, la boca puede experimentar un sabor desagradable y mal aliento.

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9. Reflujo gastroesofágico
El reflujo ácido suele provocar un sabor amargo en la boca. Cuando ocurre este problema, el jugo gástrico del estómago es empujado hacia arriba, hasta llegar a la garganta.
Entre las causas del reflujo gastroesofágico se encuentran:

  • Comer demasiado
  • Consumir comidas grasas y picantes
  • Hábitos alimenticios irregulares

Algunos de los síntomas que acompañan a la acidez de estómago son:

10. Exceso de zinc
El exceso de zinc puede producir un olor desagradable en la boca.
A continuación se presenta un listado de algunos alimentos ricos en zinc:

  • Ostras/ cangrejos
  • Semillas de calabaza tostadas
  • Hígado de ternera
  • Germen de trigo tostado
  • Cordero

11. Cálculos en la vesícula biliar
Los cálculos en la vesícula biliar bloquean el flujo de la bilis hacia el intestino.
La obstrucción hace que la bilis se devuelva hacia el estómago y produzca el reflujo biliar.
Entre los síntomas del reflujo biliar se encuentra la boca amarga después de comer.

 

Síntomas que pueden producirse junto a la boca amarga

El sabor amargo en la boca puede aparecer solo o junto a otros síntomas que varían dependiendo de la enfermedad.

Los síntomas que se pueden producir junto al sabor amargo en la boca son:

Síntomas graves que pueden producirse por una enfermedad que pone en peligro la vida del paciente

En algunos casos, la boca amarga puede indicar la existencia de una enfermedad grave o peligrosa que debe ser evaluada inmediatamente en urgencias, como la ingesta de una planta tóxica o de una sustancia química.
Entre los posibles síntomas que pueden producirse además de la boca amarga se encuentran:

  • Alteración del estado de conciencia, vigilancia o confusión mental
  • Dificultad en la respiración, respiración jadeante o falta de aire
  • Incapacidad de deglutir
  • Parálisis facial
  • Hinchazón repentina de boca, labios o lengua

 

Boca amargaRemedios caseros para la boca amarga

Si ninguno de los siguientes remedios caseros funciona, se recomienda consultar al dentista para tratar la boca amarga.

1. Llevar una buena higiene oral
A veces, la higiene oral no es suficiente.
Al cepillarse los dientes, también deben cepillarse las encías y la lengua. Después, también se debe emplear un enjuague bucal.
Hay que hacer esto por lo menos dos veces al día. El hilo dental es importante y muy recomendado por los odontólogos.
Se debe utilizar el hilo dental como mínimo tres o cuatro veces por semana. Sin embargo, se aconseja pasarlo todos los días.

2. Entre los remedios caseros se encuentran el bicarbonato sódico y la sal de mesa común.
Poner un poco de bicarbonato sódico y sal de mesa en el cepillo de dientes y cepillarse los dientes, las encías y la lengua. Esto ayuda a eliminar las infecciones dentales y la placa bacteriana.
Repetir este proceso dos veces al día para obtener mejores resultados.

3. Consumir alimentos que estimulan la producción de saliva
Consumir alimentos que aumentan la salivación es una manera eficaz para eliminar el sabor amargo o metálico de la boca. En este tipo de alimentos se incluyen las frutas agrias como los pomelos y las naranjas.

4. Cambiar de hábitos alimenticios
Si el sabor desagradable en la boca es el resultado de una digestión lenta, se debe prestar atención a lo que se come y evitar la comida picante y frita. Asimismo, se debe comer en pequeñas porciones, triturar bien la comida y comer despacio.

5. Cubrir el mal aliento
Gracias a los caramelos de menta o los chicles frescos se puede resolver temporalmente el problema de la boca amarga. Si no nos gusta la menta, podemos comer caramelos de cítricos.

6. Beber más agua
El agua es un buen método para eliminar las toxinas de la boca y para reducir los ácidos en el estómago que producen la boca amarga.