Anemia por deficiencia de hierro: diagnóstico, remedios y alimentación

Diagnóstico de la anemia por deficiencia de hierro

Para el diagnóstico hay que realizar un análisis de sangre que incluye:

  • Hemograma completo, en caso de anemia se registran valores altos de: hemoglobina (Hb), y volúmen corpuscular medio (VCM)
  • Niveles de ferritina (una proteína que contiene una cantidad considerable de hierro e indica la cantidad de hierro en el cuerpo)
  • Niveles de transferritina
  • Nieveles de sideremia
  • Índices eritrositarios: concentración de hemoglobina corpuscular media (CHCM)

 

Anemia durante del embarazo

La anemia es un problema de salud frecuente durante del embarazo. Siendo una enfermedad grave, puede causar complicaciones.

Causas de la anemia por deficiencia de hierro durante del embarazo
La causa más frecuente de esta enfermedad es la deficiencia de hierro.
Las mujeres sufren de anemia por deficiencia de hierro sobre todo en el segundo y tercer trimestre del embarazo.
Durante este periodo, el niño necesita los glóbulos rojos de la sangre materna para su desarrollo.
Se vuelven anémicas las mujeres que no consumen cantidades adecuadas de comidas que contienen hierro para equilibrar la destrucción de los glóbulos rojos.

Deficiencia de ácido fólico
El ácido fólico (folatos) es una vitamina necesaria para la salud del niño.
Los investigadores han observado que la ingesta de alimentos que contienen ácido fólico durante el embarazo puede reducir el riesgo de defectos cerebrales y de médula ósea en el niño.

Falta de vitamina B 12 en el cuerpo
Esta vitamina es esencial para:

  • Formación de los glóbulos rojos
  • Síntesis proteica

La deficiencia de la vitamina B12 es más probable en las mujeres vegetarianas.
El sangrado puede causar la anemia durante el embarazo.
En algunas mujeres embarazadas puede ocurrir un sangrado gastrointestinal o por las hemorroides que provoca un sangrado excesivo.
La anemia también puede estar causada por el sangrado durante y después del parto.

 

hemoglobina¿Qué hacer? Cura de la anemia sideropénica

El tratamiento médico para la anemia ferropriva incluye los suplementos de hierro o medicamentos para las enfermedades que causan la anemia.

Curar las causas de la deficiencia de hierro
El médico puede recomendar algunos medicamentos o algunas intervenciones para eliminar las causas de la anemia siderpénica, por ejemplo:

1. Píldora anticonceptiva para reducir el sangrado menstrual
2. Antibióticos y otros medicamentos para tratar la úlcera péptica
3. Intervención quirúrgica para eliminar un pólipo que está sangrando, un tumor o un fibroma

 

Remedios naturales para la anemia por deficiencia de hierro

Suplementos de hierro
El médico puede aconsejar algunos suplementos de hierro sin receta en forma de tabletas.
El hierro está disponible en forma líquida para bebés y niños.

No tomar el hierro con los medicamentos antiácidos, estos medicamentos alivian el ardor de estómago, pero pueden interferir con la absorción del hierro.
Tomar las tabletas de hierro junto a la vitamina C porque esta sustancia mejora la absorción del hierro.
Los suplementos pueden causar:

 

Alimentación y dieta para la anemia por deficiencia de hierro

Los alimentos que inhiben la absorción del hierro
Hay diferentes alimentos que pueden influir negativamente en la absorción del hierro a causa de la presencia de algunos compuestos.

Alimentos ricos en calcio
El calcio puede prevenir la absorción del hierro hemo y no-hemo.
Algunos alimentos ricos en calcio que pueden influir en la absorción del hierro son:

  • Leche
  • Yogur
  • Queso
  • Salmón
  • Sardinas
  • Tofu
  • Higos
  • Ruibarbo
  • Nabo

Se ha observado que 50 mg de calcio tienen un efecto insignificante sobre la absorción del hierro.
La absorción de 300-600 mg de calcio puede inhibir considerablemente la absorción de hierro.
Sin embrago, todos los alimentos ricos en calcio como el pescado y los higos son importantes fuentes de hierro.

Alimentos ricos en fósforo
El fósforo también es importante para la salud de los huesos.
Sin embargo, puede influir negativamente en la absorción del hierro no-hemo.
El fósforo se encuentra principalmente en:

  • Carne
  • Pollo
  • Pescado
  • Productos lácteos
  • Cereales integrales
  • Nueces
  • Legumbres

La carne, el pescado y el pollo son excelentes fuentes de hierro-hemo, sin embargo, la cocción e estos alimentos reduce la concentración de hierro en las comidas. Además,  se tendría que evitar la carne porque no es útil para el cuerpo.

Café y té
El café y el té pueden afectar a la capacidad de absorber hierro, principalmente a causa de la presencia de un compuesto llamado tanino. Los taninos son un tipo de polifenoles que pueden tener un fuerte efecto inhibidor en lo que se refiere a la absorción de hierro no-hemo. Además del café y del té, las bebidas que contienen  Taninos son:

  • Vino tinto
  • Cerveza
  • Zumo de manzana
  • Frutos rojos

Alimentos que contienen oxalatos
El oxalato es una sal o un éster del ácido oxálico que reduce la absorción del hierro en el cuerpo. La espinaca es una fuente rica en hierro dietético no-hemo, pero contiene oxalatos. Por eso a veces el hierro presente en la espinaca no es asimilado fácilmente por el organismo.  Los efectos de los oxalatos pueden combatirse comiendo espinaca junto con alimentos ricos en vitamina C, como:

  • Naranjas
  • Brécoles

Además de la espinaca, los oxalatos se pueden encontrar en:

  • Remolachas
  • Coles
  • Bombones
  • Ruibarbo
  • Albahaca
  • Perejil
  • Orégano

¿Qué se debe comer?

Hortalizas ricas en hierro
Las hortalizas verdes son una rica fuente de hierro, aunque también hay otros tipos de hortalizas que contienen cantidades de hierro elevadas.

Algunas sustancias mejoran la absorción de hierro, por ejemplo:

  • Vitamina C
  • Ácido cítrico
Hortalizas con hierro  (mg/1 taza)
Habas de soja maduras, hervidas, cocidas, sin sal 8,84
Soja verde, hervida, cocida, sin sal  4.50
Espinaca enlatada, escurrida 4.92
 Espinaca cruda 0.81
 Tomates secos 5,00
Calabaza hervida, escurrida, cocida, sin sal 1.4
Nabo hervido, escurrido, cocido, sin sal 1,15
Acelgas hervidas, drenadas, cocidas, sin sal 2,2
Col hervido,escurrido, sin sal 1,7
brécoles hervidos, escurridos, cocidos. Sin sal 1,05
Brécoles crudos 0.64
Espárragos congelados, hervidos, escurridos, cocidos, sin sal 1.01

Existen dos tipos de alimentación natural que han dado excelentes resultados:

  • Dieta vegana con por lo menos el 50 % de los alimentos crudos, recomendada por los higienistas
  • Dieta del grupo sanguíneo

Dieta y alimentación recomendadas por e higienismo

Según el higienismo, la causa de la anemia por deficiencia de hierro es la acumulación de toxinas en la sangre.
El médico recomienda:

  • Comer hígado
  • Tomar suplementos de hierro, ácido fólico y vitaminas
  • Realizarse transfusiones de sangre

Ese tipo de tratamiento no es eficaz debido a que no elimina la causa del problema.
El paciente no necesita sangre que provenga de una fuente externa, sino que se requiere que el cuerpo recupere la capacidad de asimilar y utilizar el hierro.
La medicina intenta curar el problema (mal funcionamiento) de un solo órgano en lugar de tener en cuenta el cuerpo entero.

Las personas anémicas suelen ser obesas o llevan varios años comiendo demasiado.
El problema, en este caso, no es la falta de alimentos sino la falta de eliminación de las toxinas producidas por los alimentos de origen animal.
Este estado de toxiemia, disminuye la capacidad del cuerpo de producir glóbulos rojos.
Las personas con anemia perniciosa, y con otro tipo de anemia, almacenan el hierro en los órganos y este no puede ser utilizado por el cuerpo.
Por esta razón, las personas no deben consumir hierro a través de:

  • Suplementos
  • Alimentación

El higienista Shelton ha curado a muchas personas que padecían anemia a través de:

  • Diyuno por unos pocos días
  • Alimentación a base de frutas y verduras crudas

Según el higienismo, no se deben consumir:

  • Alimentos de origen animal (carne, perscado, huevos, productos lácteos)
  • Alimentos procesados y dulces
  • Alimentos fritos o cocidos a una temperatura demasiado elevada
  • Alimentos y bebidas estimuladoras como té, café y chocolate

Dieta del grupo sanguíno
De acuerdo con este tipo de almentación, la causa de la anemia por deficiencia de hierro es la malabsorción intestinal debido al consumo e:

  • Leche y productos lácteos
  • Cereales con gluten

Estos alimentos provocan la inflamación del sistema digestivo y por lo tanto malabsorción.

Durante el embarazo, es necesario saber si la mujer padece anemia.
El médico puede recetar suplementos de hierro, pero esto puede provocar:

  • Problemas de digestión
  • Problemas para el feto

Si las mujeres embarazadas no consumen alimentos con gluten o productos lácteos, raramente sufren de anemia.

 

Anemia por deficiencia de hierro: causas y síntomas