INDICE |
Dieta BRAT para diarréia
Durante muito tempo, os médicos e enfermeiros aconselham aos pacientes com diarréia de seguir uma dieta BRAT.
BRAT é o acrónimo de:
- Banana,
- Arroz,
- Purê de maçã (applesauce em Inglês),
- Pão torrado (toast em inglês).
Muitas vezes esses alimentos têm o efeito de “endurecer” as fezes líquidas.
Além destes, outros alimentos podem ajudar com a diarréia.
Conhecer os alimentos certos para comer e os alimentos para evitar ajuda á gerenciar os sintomas.
Em caso de diarréia grave, é recomendado este tipo de dieta sem outros alimentos.
Banana
As bananas podem ajudar a aliviar a diarréia e os sintomas associados. As bananas são alimentos adstringentes e compactam as fezes, significa que ajudam a aumentar a forma das fezes para que eles possam passar mais lentamente através dos intestinos. A banana é rica em potássio, um nutriente vital que muitas vezes é reduzido durante os ataques de diarréia e vômitos.
Este alimento é ideal para o café da manhã.
Arroz branco e purê de batatas
Graças ao conteúdo baixo de fibra, estes amidos são facilmente digeridos no trato gastrointestinal.
Comer arroz e batatas sem aditivos; a manteiga tem um alto teor de gordura que pode irritar o sistema digestivo e causar cólicas intestinais.
Purê de maçã
A pectina contida no puré de maçã ajuda a diminuir as fezes e pode reduzir os sintomas da diarréia.
O açúcar natural do purê ajuda a recuperar a energia perdida durante a doença.
Esta comida é apropriada porque é leve e bem tolerada pelo organismo.
Pão tostado
O pão tostado pode ajudar a aliviar a diarréia acrescentando a massa das fezes.
Comer o pão sem nada, é um alimento leve com carboidratos.
Mirtilos
Recomenda-se mastigar os mirtilos secos ou fazer um chá fervendo dos mirtilos secos esmagados por cerca de 10 minutos.
A utilidade dos mirtilos para a diarréia parece ser devido aos taninos contidos que agem como adstringentes, contraindo o tecido e reduzindo a inflamação e as secreção de muco e de líquidos.
Os mirtilos também contêm substâncias chamadas antocianósidos que tem propriedades antibacterianas e são uma boa fonte de antioxidantes.
No final, os mirtilos são outra fonte da fibra solúvel (pectina).
Chá de hortelã-pimenta
A hortelã-pimenta tem um efeito calmante sobre o sistema gastrointestinal.
Acredita-se que acalma e relaxa os músculos ao longo do trato intestinal, reduzindo assim os espasmos.
A hortelã-pimenta também parece ser eficaz na redução dos gases intestinais.
Quanto tempo você deve seguir a dieta BRAT?
Cerca de 24-48 horas depois que os sintomas desapareceram, comecar uma dieta padrão com frutas e legumes.
Evitar por uma semana:
- Vegetais crus
- Queijo
- Café
- Leite (Saunders et al. – 2014)
- Fritos ou alimentos gordurosos
As pessoas que seguem uma dieta vegetariana devem comer os alimentos cozidos, não crus.
Algumas frutas e vegetais crus podem piorar a diarréia.
A dieta Dukan é rica em proteínas e envolve uma grande quantidade de carne e peixe que ajudam combater a diarréia.
Fluidos
Muitas pessoas pensam que beber líquidos durante a diarréia pode piorar a situação, mas não é verdade.
De fato, beber líquidos é uma obrigação para recuperar os eletrólitos perdidos.
Beber só água não ajuda, você precisa beber outros líquidos, tais como:
- Sopa
- Sucos de verduras ou fruta
- Chá com limão
- Leite de arroz ou soja
Provar sopas feitas com:
- Pontas de aspargos,
- Beterrabas,
- Cenouras,
- Abobrinhas descascadas,
- Cogumelos,
- Aipo cozido.
Experimentar o molho de tomate ou uma batata cozida sem casca.
Em caso de diarréia leve a pessoa não corre o risco de haver uma desidratação, mas é recomendável beber muito.
Quando é feita uma escolha correta dos fluidos, você pode facilmente recuperar o nível dos eletrólitos.
Alguns métodos para recuperar os líquidos em caso de desidratação são beber leite de arroz ou uma mistura de açúcar e sal em um copo de água (solo caseiro).
Os chás estão entre os melhores fluidos para o intestino.
Para uma pessoa com diarréia, é recomendável beber 8-10 copos de líquidos mencionados acima cada dia.
As crianças e os idosos têm um risco maior de desidratação porque normalmente bebem pouco.
Alimentos a evitar na dieta para diarréia
Sabemos quais os alimentos para comer quando temos diarréia, mas é igualmente importante conhecer os alimentos que causam á diarréia.
- É necessário evitar os produtos lácteos, exceto o iogurte.
Isso ocorre porque quando uma pessoa está com diarréia, o intestino interrompe a produção da enzima lactase que ajuda a digerir a lactose. - É necessário evitar as bebidas carbonatadas.
Em um indivíduo saudável não causa diarréia, no entanto, quando uma pessoa sofre de diarréia irritam o estômago. - Os alimento picantes, ovos fritos ou outros alimentos fritos ou com alto conteúdo de açúcar podem estimular as evacuações intestinais.
- Os alimentos ricos em fibras que podem piorar a diarréia incluem: os feijões secos, o milho, os bvegetais (tais como o alface e o tomate), sementes, frutos secos ou produtos integrais e os legumes.
- A fruta e o suco contêm frutose que pode agravar a diarréia
- As marmeladas contém frutas e açucar
- Bebidas que contêm cafeína (como café e chá) podem ter um efeito laxante
- Bebidas alcoólicas (incluindo cerveja, vinho e bebidas espirituosas) podem agravar a diarréia
- As carnes gordas (como toucinho e mortadela) podem piorar a diarréia
- O glutamato monossódico (um realçador de sabor) pode agravar a diarréia
- Enormes quantidades de nozes ou de manteiga de nozes podem agravar os sintomas
- Os doces podem piorar os sintomas
- Podem haver um efeito laxante os frutos secos como figos, frutos da palmeira, uvas passas e ameixas
- O suco de ameixa pode ter um efeito laxante
- As balas e gomas sem açúcar contêm adoçantes como sorbitol, manitol e xilitol que podem ter um efeito laxante
- A pizza deve ser evitada porque contém mussarela
- O alcaçuz verdadeiro (sem doces) pode ter um efeito laxante.
Além das escolhas de comida que pode ser irritante, existem muitos suplementos que podem causar evacuações intestinais mais frequentes e agravar a diarréia.
Suplementos que ajudam a parar a diarréia |
Psyllium (Eherer et al. – 1993) |
Raiz de óleo de mora (usado como chá) (Verma et al. – 2014) |
Probióticos (Narayan et al. – 2010) |
Pectina (Xu et al. – 2015) |
Carvão ativado |
Colostro bovino (Saad ET AL. – 2016) |
Óleo de linhaça |
Suplementos que podem agravar os sintomas |
Pólen de borragem |
Óleo de borragem (Takwale ET AL. – 2003) |
Pimenta caiena |
Clorofila |
Glucosamina (Huskisson – 2008) |
Guaraná (Sirico et al. – 2018) |
Mate |
Probióticos
Os probióticos contêm bactérias vivas que se assemelham as bactérias saudáveis que são normalmente encontradas no trato digestivo.
Os probióticos podem aumentar o número de bactérias saudáveis presentes para combater os germes no sistema digestivo.
Em farmácias, estão disponíveis os suplementos de probióticos.
As bactérias benéficas também são encontradas no iogurte.
- Diarréia: causas e sintomas
- Dieta para pedras nos rins – um guia completo
- Remédios naturais para vômito
Bibliografia
- Natasha Saunders, MD and Jeremy N Friedman, MB. Lactose avoidance for young children with acute diarrhea. Paediatr Child Health. 2014 Dec; 19(10): 529–530.
- Eherer AJ, Santa Ana CA, Porter J, Fordtran JS. Effect of psyllium, calcium polycarbophil, and wheat bran on secretory diarrhea induced by phenolphthalein. Gastroenterology. 1993 Apr; 104(4):1007-12.
- Washington N, Harris M, Mussellwhite A, Spiller RC. Moderation of lactulose-induced diarrhea by psyllium: effects on motility and fermentation. Am J Clin Nutr. 1998 Feb; 67(2):317-21.
- Rameshwar Verma, Tushar Gangrade, Rakesh Punasiya, andChetan Ghulaxe. Rubus fruticosus (blackberry) use as an herbal medicine. Pharmacogn Rev. 2014 Jul-Dec; 8(16): 101–104. doi: 10.4103/0973-7847.134239
- Xu L1, Yu W, Jiang J, Feng X, Li N. [Efficacy of pectin in the treatment of diarrhea predominant irritable bowel syndrome]. Zhonghua Wei Chang Wai Ke Za Zhi. 2015 Mar;18(3):267-71.
- Becker B1, Kuhn U, Hardewig-Budny B. Double-blind, randomized evaluation of clinical efficacy and tolerability of an apple pectin-chamomile extract in children with unspecific diarrhea. Arzneimittelforschung. 2006;56(6):387-93.
- Takwale ET AL. Efficacy and tolerability of borage oil in adults and children with atopic eczema: randomised, double blind, placebo controlled, parallel group trial. BMJ. 2003 Dec 13; 327(7428): 1385. doi: 10.1136/bmj.327.7428.1385
- Saad ET AL. Effects of bovine colostrum on recurrent respiratory tract infections and diarrhea in children. Medicine (Baltimore). 2016 Sep; 95(37): e4560. doi: 10.1097/MD.0000000000004560
- Wendy Demark-Wahnefried et al. Flaxseed Supplementation (not Dietary Fat Restriction) Reduces Prostate Cancer Proliferation Rates in Men Presurgery. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2008 Dec; 17(12): 3577–3587. doi: 10.1158/1055-9965.EPI-08-0008
- Huskisson EC. Glucosamine and chondroitin for osteoarthritis. Journal of International Medical Research. 2008;36(6):1161–1179.
- Sirico et al. Habits and beliefs related to food supplements: Results of a survey among Italian students of different education fields and levels. PLoS One. 2018; 13(1): e0191424. doi: 10.1371/journal.pone.0191424